Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Mujair Santan Pedas Terenak

Resep Membuat Mujair Santan Pedas.

Mujair Santan Pedas Kamu bisa membuat Mujair Santan Pedas menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mujair Santan Pedas

  1. Campurkan 2 kg dari ikan mujair (bersihkan).
  2. Tambahkan 10 kotak dari tahu putih (potong dadu).
  3. Persiapkan 1 butir dari kelapa.
  4. Campurkan 1 bonggol dari bawang putih.
  5. Persiapkan 15 siung dari bawang merah.
  6. Tambahkan 1 genggam dari kemiri.
  7. Tambahkan 250 gr dari cabe rawit.
  8. Tambahkan 5 buah dari tomat.
  9. Tambahkan 4 batang dari sereh/geprek.
  10. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  11. Tambahkan secukupnya dari Gula.
  12. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  13. Campurkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  14. Campurkan Secukupnya dari kunyit bubuk.
  15. Persiapkan 4 liter dari air.
  16. Tambahkan secukupnya dari Minyak.

Langkah Langkah Membuat Mujair Santan Pedas

  1. Goreng ikan mujair hingga kering. Sisihkan. Blender/parut kelapa ambil santannya kurang lebih jadi 4 liter santan. Perasan pertama pisahkan dengan perasan berikutnya..
  2. Kemudian goreng semua bumbu kecuali sereh, tomat dan daun jeruk. Ulek halus bumbu..
  3. Ambik 2 sendok makan minyak kemudian panaskan. Masukkan kembali bumbu halus k dalam wajan dgn minyak panas. Tumis sebentar bumbu beserta sereh daun jeruk dan bubuhi kunyit bubuk. Beri setengah dari santan perasan kedua. Masukkan tomat yg sdh d iris. Masak sampai mendidih sambil d aduk2 agar santan tdk pecah ya...
  4. Masukkan tahu dan didihkan kembali sambil d aduk perlahan. Masukkan ikan dan sisa santan perasan kedua. Didihkan..
  5. Masukkan santan kental dan gula garam serta kaldu bubuk. Masak dgn api sedang hingga mendidih. Tes rasa. Sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mujair Santan Pedas.